В рамках Года культурного наследия народов России для читателей Березовской сельской библиотеки была представлена необычная выставка-рецепт «Пусть традиция хранится!».

В преддверии одного из самых любимых на Руси праздников - Масленицы, который в этом году пройдет с 28 февраля по 6 марта, мы решили посвятить выставку главному символу масленичной недели – блину. Блины являются традиционным лакомством русского народа, одним из самых любимых и почитаемых блюд, как во времена древней Руси, так и сейчас. Они занимали достойное место на столе каждой хозяйки, и считаются одним из самых первых мучных блюд, появившихся в рационе наших предков приблизительно в 9 веке нашей эры.

Познакомившись с выставкой, наши читатели не только узнали много полезного и интересного о блинах, но и получили рецепты самых вкусных блинчиков к Масленице! Своими рецептами и советами выпекания блинов поделились наши читательницы. На выставке были представлены блины с карамелью, с вареньем, молочные ажурные блинчики и традиционные блины с маслом. Также на выставке представлены рецепты блинов, которым более 150 лет, но такие блинчики и сегодня выпекают наши замечательные русские хозяюшки.

Блины есть и будут всегда самым любимым русским лакомством, прекрасные слова о них говорили наши великие русские писатели Александр Сергеевич Пушкин, Антон Павлович Чехов, Александр Иванович Куприн. И пусть традиция хранится, и передается новым поколениям!

Татьяна Дюбакова, библиотекарь Берёзовской сельской библиотеки