Эти слова, взятые их брошюры 1879 года «Песни про пельмени», как нельзя лучше характеризуют тему нашей февральской традиционной рубрики «Великолепная семерка».

Пельмени – любимое блюдо большинства из нас. Существует огромное количество разновидностей этого кушанья. Практически у каждого народа имеется свое национальное блюдо, схожее с пельменями. Но не у каждого популярного блюда есть свой отдельный праздник. У пельменей – есть. 18 февраля мы отметили День пельменей – неофициальный праздник в честь одного из самых любимых национальных блюд. Пельмени  символизируют домашний уют и семейные обеды. Ведь настоящие пельмени лепят всей семьей и собираются  вместе, чтобы отведать это необыкновенно вкусное блюдо.

Приходите в сельские библиотеки Ачинского района, читайте книги о пельменях – блюде, которое любили и любят  крестьяне и цари, дворяне и революционеры, профессора и студенты, рабочие, колхозники и первые лица государства!

Нина Калинникова, главный библиограф МБУК ЦРБ